Na een heerlijk diner met wijn en voldoende eten voel je soms aan je lichaam dat het heilzaam is om het ontbijt over te slaan en een moment van vasten te nemen. Op deze manier geef je je  organen rust en je lichaam optimaal herstel.

Intermittent Fasting is geen dieet, maar een eetpatroon waarbij je periodes van vasten en eten afwisselt. Het draait niet zozeer om wát je eet, maar vooral wanneer je eet. Het heeft veel voordelen, zoals betere vetverbranding, stabielere bloedsuikerspiegel, meer energie en verbeterd herstel van je lichaam.

• Na je laatste maaltijd neem je een pauze van eten en eet je 14 tot 16 uur niet. Je eet je maaltijden het liefst in een window van 8 tot 10 uur.
• Ideaal om nuchter (zonder voeding) te gaan sporten in de ochtend als je niet eet. Dan verbrandt je extra suikers uit je spieren.
• Eet tijdens je eerste maaltijd na het vasten goede vetten en eiwitten en zo min mogelijk koolhydraten. Dit komt je herstel ten goede.

• Zorg ervoor dat je niks meer eet na je avondeten. Neem daarvoor in de plaats bijvoorbeeld een smaakvolle thee (jasmijn/groene thee, gemberthee).
• Eet meer goede vetten, zodat je langer verzadigd bent en minder snel honger hebt. Koolhydraten zorgen ervoor dat je blijft eten vanwege de suikerdip die het veroorzaakt.
• Stel je ontbijt steeds iets verder uit. Telkens bijvoorbeeld een uur. Zo went je lichaam aan het vasten.

Tijdens het Vegan Detox Program ervaar je dit ook. Aan het einde van het 10-daagse traject zal je zien intermittent fasting moeiteloos gaat.