Na een heerlijk winters diner met wijn en voldoende eten voel je soms aan je lichaam dat het beter is om het ontbijt over te slaan en een moment van vasten te nemen. Op deze manier geef je je organen rust en je lichaam optimaal herstel.
Intermittent Fasting is geen dieet, maar een eetpatroon waarbij je periodes van vasten en eten afwisselt. Het draait niet zozeer om wat je gaat eten, maar vooral wanneer je het eet. Het heeft veel voordelen, zoals betere vetverbranding, stabielere bloedsuikerspiegel, meer energie en een verbeterd herstel van je lichaam.
Hoe het in zijn werk gaat
Na je laatste maaltijd neem je een pauze van eten en eet je 14 tot 16 uur niet. Je eet je maaltijden het liefst in een window van 8 tot 10 uur. Dit is intermittent fasting. Het is hierbij ideaal om nuchter (zonder voeding) te gaan sporten in de ochtend als je niet eet. Dan verbrandt je extra suikers uit je spieren. Zodra je je eerste maaltijd na het intermittent fasting gaat eten is het belangrijk dat je goede vetten en eiwitten eet en zo min mogelijk koolhydraten. Dit is beter voor je herstel.
Hoe start je met intermittent fasting?
- Zorg ervoor dat je niks meer eet na je avondeten. Neem daarvoor in de plaats bijvoorbeeld een smaakvolle thee (jasmijn/groene thee, gemberthee).
- Eet meer goede vetten, zodat je langer verzadigd bent en minder snel honger hebt. Koolhydraten zorgen ervoor dat je blijft eten vanwege de suikerdip die het veroorzaakt.
- Stel je ontbijt steeds iets verder uit. Telkens bijvoorbeeld een uur. Zo went je lichaam aan intermittent fasting.
Tijdens het Vegan Detox Program ervaar je dit ook. Aan het einde van het 10-daagse traject zal je zien intermittent fasting moeiteloos gaat.