ScKIN Journal
Pure arganolie kiezen: waar je op let
◷ 6 min leestijd In deze reeks kwam voorbij waar arganolie vandaan komt, waar ze goed voor is en hoe je haar gebruikt. Blijft over: het kopen. En daar zit meer verschil in dan je in de winkel zou vermoeden. Twee flessen naast elkaar, allebei met arganolie op het etiket, en toch kan de inhoud fundamenteel anders zijn. Ik loop met je langs de dingen waar ik zelf op let, zodat je aan de fles en het etiket al een hoop kunt aflezen. 1. Kijk naar de ingrediëntenlijst, niet naar de voorkant Dit is de belangrijkste van allemaal. Op de voorkant van een fles mag van alles staan, maar de waarheid staat achterop in de ingrediëntenlijst. Bij een pure arganolie hoort daar precies één ding te staan: Argania Spinosa Kernel Oil. Meer niet. Zie je een rijtje van tien ingrediënten waarin arganolie ergens onderaan opduikt, dan koop je in feite een mengsel waar een scheut arganolie in zit. Dat kan een prima product zijn, maar het is iets anders dan waar je voor betaalt als je pure arganolie zoekt. En let op de volgorde: ingrediënten staan altijd van veel naar weinig. 2. Koudgeperst of niet Koudgeperst betekent dat de pitten mechanisch geperst zijn zonder toegevoegde warmte. Dat levert per kilo pitten minder olie op, en het is dus duurder, maar de olie houdt haar natuurlijke kleur, haar milde geur en alles wat er van nature in zit. Staat er niets over de perswijze op de verpakking of de productpagina, dan is dat op zichzelf al informatie. Een merk dat koud perst zet dat er namelijk bij, want het is een verkoopargument. 3. Ongeroosterd, dus de cosmetische variant In het eerste artikel kwam het al langs: er zijn twee soorten arganolie. Voor je huid en je haar wil je de olie uit ongeroosterde pitten. Ruikt een olie sterk en gebrand naar noten en is ze donker amberbruin, dan heb je de culinaire variant in handen. Die is bedoeld voor over de couscous. 4. Kleur en geur zeggen meer dan je denkt Cosmetische arganolie heeft een lichte, heldere, goudgele kleur en een milde, licht nootachtige geur die na het aanbrengen snel vervliegt. Twee dingen om alert op te zijn. Ruikt de olie helemaal nergens naar en is ze waterhelder, dan is ze vrijwel zeker geraffineerd, dus met warmte of oplosmiddelen gewonnen en daarna ontgeurd en ontkleurd. Ruikt ze juist scherp, zurig of muf, dan is de olie over haar houdbaarheid heen. Dat kan gebeuren bij olie die te lang in het licht heeft gestaan. 5. Donker glas, en het liefst een pipet Olie en licht gaan slecht samen. Een goede arganolie zit daarom in donker glas: amber of donkerblauw. Zit de olie in doorzichtig glas of in helder plastic, dan is dat geen goed teken. Een pipet is bovendien praktischer dan een schenkopening, en niet alleen voor het gemak. Je doseert er nauwkeuriger mee, en dat is precies wat je wilt bij een product waarvan twee tot drie druppels genoeg zijn. Met een pipet komt er ook minder lucht in de fles, en juist lucht laat olie op den duur verouderen. 6. Herkomst De arganboom groeit vrijwel uitsluitend in het zuidwesten van Marokko. Staat er een andere herkomst op, dan is er iets vreemds aan de hand. Een merk dat vermeldt uit welk gebied de olie komt en hoe die verwerkt is, laat zien dat het de keten kent. 7. Houd de prijs realistisch Je hebt ongeveer dertig kilo arganvruchten nodig voor één liter olie, de noten worden nog altijd met de hand gekraakt en de boom draagt maar één keer per jaar vrucht. Zet dat naast elkaar en je snapt dat pure, koudgeperste arganolie nooit een dumpprijs kan hebben. Zie je een fles die opvallend goedkoop is, kijk dan meteen even naar de ingrediëntenlijst. Negen van de tien keer vind je daar het antwoord. 8. Let op de houdbaarheid Zoek op de verpakking naar het symbool van een geopende verpakking met een getal en de letter M erin, bijvoorbeeld 12M. Dat betekent dat de olie na openen twaalf maanden goed blijft. Een fles van vijftig milliliter gebruik je bij dagelijks gebruik ruim binnen die termijn op, en dat is precies waarom een fles van dat formaat vaak praktischer is dan een grote. De simpelste test die je thuis kunt doen Heb je twee flessen naast elkaar staan en wil je weten welke de betere is, dan kun je thuis al een aardig eind komen zonder laboratorium. Doe eerst de geurtest. Ruik aan beide, maar niet direct achter elkaar: neem er even een halve minuut tussen, want je neus went sneller dan je denkt. Een goede cosmetische arganolie ruikt mild en licht nootachtig, en die geur is na het aanbrengen binnen een paar minuten weg. Doe daarna de handtest. Wrijf van elke olie één druppel op de rug van je hand en wacht vijf minuten. Voelt de ene nog steeds als een laag die erop ligt en is de andere weggetrokken en alleen zacht? Dan weet je genoeg, want arganolie hoort snel in te trekken zonder vettig gevoel. En houd de fles tot slot tegen het licht. De olie hoort helder te zijn, niet troebel en zonder bezinksel onderin. Onze arganolie Op basis van diezelfde punten hebben we onze eigen arganolie samengesteld. ScKIN Argan Oil is pure, koudgeperste arganolie uit Marokkaanse arganbomen, vegan, in een fles van 50 ml. Wat ze doet, in gewone taal: arganolie voedt en verzorgt de huid, maakt de huid soepel en zacht en helpt de huid haar natuurlijke vochtbalans te behouden. In je haar verzorgt ze droog en beschadigd haar en maakt ze het haar glanzend en beter kambaar. En ze is geschikt voor huid, haar en nagels, dus met één fles ben je op alle drie de fronten geholpen. Wat mensen er zelf het vaakst over zeggen is dat ze zo licht aanvoelt: arganolie trekt snel in zonder vettig gevoel. Bekijk ScKIN Argan Oil Van buiten en van binnen Ik zeg altijd dat verzorging twee kanten heeft. Wat je op je huid aanbrengt werkt van buiten naar binnen, en wat je eet en drinkt werkt van binnen naar buiten. Die twee doen echt iets anders, en je hebt ze allebei nodig. Een goede olie is dus geen vervanging voor gevarieerd eten, genoeg drinken en fatsoenlijk slapen. Het is het stuk dat je aan de buitenkant doet, en dat stuk mag gewoon goed zijn. Tot slot Als je één ding uit deze reeks meeneemt, laat het dan dit zijn: draai de fles om en lees de ingrediëntenlijst. Staat daar één ingrediënt, is de olie koudgeperst, zit ze in donker glas en ruikt ze mild nootachtig, dan zit je goed. En geef het daarna gewoon even de tijd. Vier tot zes weken, elke avond een paar druppels, en dan pas terugkijken. Kom je er niet uit welke olie bij jouw huid past, stel je vraag dan gerust. We denken graag met je mee. Lees ook Wat is arganolie en waar komt het vandaan? Waar is arganolie goed voor? Arganolie voor je gezicht en je haar: zo gebruik je het
LEES MEER
Arganolie voor je gezicht en je haar: zo gebruik je het
◷ 7 min leestijd We hebben gekeken waar arganolie vandaan komt en waar ze goed voor is. Nu het stuk waar je direct iets aan hebt: hoe je arganolie precies gebruikt. Want olie is zo'n product waarbij de manier waarop je het aanbrengt echt uitmaakt. Dezelfde fles kan geweldig bevallen of juist tegenvallen, puur door het moment en de hoeveelheid. Ik loop het met je door, eerst voor je gezicht en daarna voor je haar. Arganolie voor je gezicht Hoeveel je nodig hebt Minder dan je denkt. Twee tot drie druppels voor je hele gezicht is genoeg, en voor de meeste mensen zijn drie druppels al aan de ruime kant. Gebruik je te veel, dan blijft er een laag op je huid liggen die niet meer wegtrekt, en dan is de conclusie al snel dat olie niets voor jou is. Terwijl het probleem de dosering was. Doe de druppels in je handpalm, wrijf je handen kort tegen elkaar zodat de olie op temperatuur komt, en druk haar dan met je vlakke handen op je gezicht. Dat drukken is trouwens prettiger dan wrijven: je verdeelt de olie gelijkmatiger en je trekt niet aan je huid. Het moment maakt het verschil Dit is de tip die veruit het meeste oplevert: breng arganolie aan op een licht vochtige huid. Dus meteen na het wassen van je gezicht, als je huid nog een beetje klam is, of na je serum of gezichtswater. De olie sluit het vocht dat er dan is als het ware in. Wacht je tot je huid helemaal droog is, dan is een deel van dat vocht al verdampt en heeft de olie minder om vast te houden. De volgorde in je routine De vuistregel is: van dun naar dik. Water is dunner dan serum, serum is dunner dan olie, olie is dunner dan een rijke crème. Een praktische volgorde ziet er dus zo uit: Reiniging met lauw water en iets milds Eventueel gezichtswater of essence Je serum Arganolie, twee tot drie druppels, indrukken Als je huid droog is: nog een crème erover Heb je een normale tot droge huid, dan kun je die crème vaak overslaan en is de olie je laatste stap. Heb je een echt droge huid, dan is de combinatie olie plus crème daarboven vaak prettiger dan alleen een van de twee. 's Ochtends of 's avonds Allebei kan. 's Avonds is voor de meeste mensen het makkelijkste startpunt, omdat je dan alle tijd hebt om het te laten intrekken en je niets meer over je gezicht doet. Ben je eenmaal gewend, dan kun je 's ochtends een enkele druppel gebruiken. Wel goed laten intrekken voordat je verdergaat, want arganolie trekt snel in zonder vettig gevoel maar dat kost nog altijd een paar minuten. Gebruik je zonnebescherming, breng die dan aan nadat de olie helemaal is opgenomen. De oogcontour en je lippen De huid rond je ogen is dunner dan elders en droogt daardoor sneller uit. Een halve druppel, met je ringvinger voorzichtig deppend op het bot rond je oogkas aangebracht, is daar genoeg. Niet vlak onder je wimpers, want dan kruipt de olie naar je oog toe. Op droge lippen werkt arganolie 's nachts ook prima, gewoon een druppel uitstrijken. In combinatie met een gua sha of massage Arganolie is fijn voor een gezichtsmassage, omdat je er lekker soepel mee over de huid glijdt zonder dat het meteen weggetrokken is. Gebruik dan een druppel extra en werk rustig van het midden van je gezicht naar buiten en van beneden naar boven. Vijf minuten is genoeg. Het is vooral een prettig moment voor jezelf, en je huid voelt daarna zacht aan. Arganolie voor je haar Manier 1: als verzorging vóór het wassen Dit is voor mij de fijnste manier bij droog of beschadigd haar. Verdeel wat arganolie over de lengtes en vooral over de punten van droog haar, doe je haar losjes op, en laat het minimaal een half uur zitten. Een hele nacht mag ook, met een oude handdoek over je kussen. Was daarna gewoon je haar. Doordat de olie er al in zit, spoelt je shampoo minder van het natuurlijke vet uit je haar weg. Hoeveelheid: voor halflang haar drie tot vijf druppels, voor lang of dik haar mag het richting acht. Begin bij de punten en werk omhoog, want daar is de behoefte het grootst. Manier 2: op handdoekdroog haar na het wassen Dit is de dagelijkse variant. Na het wassen dep je je haar met een handdoek tot het niet meer druipt. Wrijf één tot twee druppels tussen je handpalmen uit en haal je handen door de onderste helft van je haar. Niet bij de aanzet beginnen, zeker niet als je hoofdhuid van zichzelf al snel vet wordt. Hierna kun je gewoon föhnen of het aan de lucht laten drogen. Dit is ook het moment waarop je merkt dat arganolie het haar glanzend en beter kambaar maakt, want de kam gaat er direct soepeler doorheen. Manier 3: overdag op de punten Pluizen je punten in de loop van de dag op, dan is één druppel tussen je vingers uitgewreven en licht door de uiteinden gehaald genoeg om ze weer glad te krijgen. Doe dit echt met één druppel, want hier is te veel meteen zichtbaar. En je hoofdhuid Een rustige hoofdhuidmassage met een paar druppels arganolie kan prettig zijn als je hoofdhuid strak of droog aanvoelt. Masseer met je vingertoppen in rustige cirkels, laat het een half uur zitten en was het daarna uit. Voelt je hoofdhuid van zichzelf al snel vet, sla deze dan gewoon over en houd het bij de lengtes. Nagelriemen, handen en de rest Arganolie is geschikt voor huid, haar en nagels, dus houd het niet bij je gezicht alleen. Een druppel per hand in je nagelriemen masseren voor het slapengaan is een van de makkelijkste gewoontes om vol te houden. Verder werkt arganolie goed op ellebogen, knieën, scheenbenen en de huid rond je hielen: allemaal plekken waar de huid dikker en droger is en waar wat extra verzorging welkom is. Hoe je je arganolie bewaart Olie houdt niet van licht, warmte en zuurstof. Dat betekent in de praktijk: Bewaar de fles op een donkere plek, dus in de kast en niet op de vensterbank. Houd de fles uit de buurt van de verwarming en van de warmte van een föhn. Draai de dop altijd goed dicht, ook al lijkt dat een kleinigheid. Kijk op de verpakking hoelang de olie na openen goed blijft. Dat staat aangegeven met een symbool van een geopende verpakking met een aantal maanden erin. Ruikt de olie scherp of zurig in plaats van mild nootachtig, dan is ze over datum en gebruik je haar niet meer op je gezicht. De vijf fouten die ik het vaakst zie Te veel gebruiken. Verreweg de meest gemaakte. Begin met twee druppels op je gezicht en één in je haarpunten en bouw pas op als je echt merkt dat het te weinig is. Op een kurkdroge huid aanbrengen. Doe het op een licht vochtige huid, dan werkt dezelfde hoeveelheid olie merkbaar beter. Bij de aanzet van je haar beginnen. Blijf bij de lengtes en de punten, tenzij je bewust je hoofdhuid masseert. Alles tegelijk veranderen. Voeg één nieuw product per keer toe, en geef het een paar weken. Anders weet je nooit wat wat deed. Te snel oordelen. Je huid vernieuwt zich in weken, je punten groeien langzaam aan. Geef het vier tot zes weken. Een simpel weekschema om mee te beginnen Als je niet weet waar je moet starten, houd dan dit aan. Elke avond twee tot drie druppels op je gezicht, meteen na het wassen op de licht vochtige huid. Elke avond één druppel per hand in je nagelriemen. Eén keer per week arganolie in je lengtes voordat je je haar wast, minimaal een half uur laten zitten. En na elke wasbeurt één tot twee druppels door je handdoekdroge lengtes. Meer heb je niet nodig om te merken of arganolie bij je past. In het laatste artikel van deze reeks kijken we naar het kopen zelf: waar je op let als je een pure arganolie zoekt, en hoe je aan de fles en het etiket al een hoop kunt zien. Lees ook Wat is arganolie en waar komt het vandaan? Waar is arganolie goed voor? Pure arganolie kiezen: waar je op let
LEES MEER
Waar is arganolie goed voor?
◷ 7 min leestijd In het vorige artikel keken we naar waar arganolie vandaan komt en hoe die gemaakt wordt. Nu de vraag die daar altijd op volgt: waar is arganolie eigenlijk goed voor? Ik loop hieronder rustig langs wat arganolie op je huid, in je haar en op je nagels doet. En ik ben ook eerlijk over wat je er níet van moet verwachten, want daar heb je uiteindelijk het meest aan. Eerst even: waarom je huid überhaupt vet nodig heeft Om te snappen wat een olie doet, helpt het om te weten hoe je huid aan de buitenkant is opgebouwd. Ik gebruik daarvoor altijd het beeld van een muurtje. De bovenste laag van je huid is een muurtje van bakstenen met specie ertussen. De huidcellen zijn de stenen, en de vetten die daartussen zitten zijn de specie. Zolang die specie op peil is, gebeuren er twee prettige dingen tegelijk: je huid houdt haar vocht binnen, en van buiten komt er weinig ongewenst naar binnen. Dat muurtje wordt gedurende de dag aan de kant geduwd door heel gewone dingen. Te heet douchen, stevig schuimende reiniging, wind, droge lucht van de verwarming, hard leidingwater. Beetje bij beetje raakt de specie uitgeput, en dan voelt je huid strak, dof en gevoelig. Een verzorgende olie vult daar iets van aan, en daar zit precies de rol van arganolie. Arganolie voor je gezicht Op je huid doet arganolie een paar dingen die goed samengaan. Arganolie voedt en verzorgt de huid, maakt de huid soepel en zacht en helpt de huid haar natuurlijke vochtbalans te behouden. Dat laatste is een belangrijke: het gaat er niet om dat je er vocht bij stopt, maar dat het vocht dat er is beter blijft waar het hoort. Wat arganolie daarnaast onderscheidt van veel zwaardere oliën, is de textuur. Arganolie trekt snel in zonder vettig gevoel. Dat is de reden dat zoveel mensen die eerder afhaakten op gezichtsoliën het hier wél volhouden. Je krijgt geen laag die blijft glimmen en die op je kussensloop achterblijft, maar iets wat binnen een paar minuten weg is en alleen een zachte huid achterlaat. Praktisch betekent dat: je kunt arganolie zowel 's avonds als 's ochtends gebruiken, en zelfs onder je make-up, mits je even geduld hebt en haar goed laat intrekken. Hoe je dat precies doet, en met hoeveel druppels, leg ik in het volgende artikel stap voor stap uit. Arganolie voor je haar Je haar is een heel ander verhaal dan je huid, want haar leeft niet meer op het moment dat het uit je hoofdhuid komt. Wat je aan de lengtes en de punten ziet gebeuren, is dus geen kwestie van iets van binnenuit oplossen, maar van goed verzorgen wat er al is. En daar is arganolie sterk in. Arganolie verzorgt droog en beschadigd haar en maakt het haar glanzend en beter kambaar. Dat laatste merk je vaak als eerste, en het is geen kleinigheid: haar dat makkelijker door de kam gaat, hoef je minder hard te trekken en te borstelen, en dat scheelt weer een hoop mechanische schade aan je punten. Zo werkt het een het ander in de hand. Die glans komt doordat de olie zich rond de haarschacht legt en de schubben aan de buitenkant gladder laat liggen. Licht dat op een glad oppervlak valt, weerkaatst gelijkmatig, en dat zie je als glans. Bij pluizig of poreus haar staan die schubben juist meer omhoog, en dan oogt haar dof, hoe schoon het ook is. Waar arganolie vooral tot haar recht komt: bij lang haar, bij droge punten, bij haar dat regelmatig warmte van een föhn of stijltang te verduren krijgt, en bij krullend haar dat van nature al sneller droog aanvoelt omdat de natuurlijke vetten van je hoofdhuid door de bochten lastiger naar beneden zakken. Arganolie voor je nagels en nagelriemen Dit is het stuk dat het vaakst vergeten wordt, en zonde. Arganolie is geschikt voor huid, haar en nagels. Je nagelriemen zijn een van de plekken waar de huid het dunst is en waar je het vaakst met water, zeep en schoonmaakmiddelen in aanraking komt. Ze drogen dus snel uit en gaan scheuren. Een druppel arganolie in de nagelriemen masseren voordat je gaat slapen is een van die routines die weinig moeite kost en die je makkelijk volhoudt. En omdat het één en dezelfde olie is die je ook op je gezicht en in je haar gebruikt, hoef je er niets extra's voor in huis te halen. En op je lichaam Er zijn nog een paar plekken waar arganolie prettig werkt en die mensen zelf niet zo snel bedenken. Denk aan ellebogen en knieën, aan je scheenbenen na het douchen in de winter, aan de huid rond je hielen, en aan je handen na een dag waarop je veel gewassen hebt. Overal waar de huid droog en ruw aanvoelt, geldt hetzelfde: arganolie voedt en verzorgt de huid en maakt de huid soepel en zacht. Voor wie is arganolie minder geschikt Nu het eerlijke deel, want geen enkel product past bij iedereen. Arganolie komt uit een noot. Heb je een notenallergie, dan is voorzichtigheid op zijn plaats en overleg je dat beter even met je huisarts of behandelaar voordat je begint. En eigenlijk geldt voor iedereen: doe eerst een kleine test. Breng een druppel aan in de plooi van je elleboog of achter je oor, laat het vierentwintig uur zitten en kijk hoe je huid reageert. Dat kost je één dag en het scheelt je een vervelende verrassing op je gezicht. Heb je een huid die van zichzelf al snel glimt, dan wil dat niet zeggen dat een olie niet kan. Arganolie is juist een van de lichtere oliën. Maar begin dan wel heel zuinig, met één of twee druppels, en gebruik het eerst een tijdje alleen 's avonds. Zo geef je jezelf de ruimte om te merken hoe je huid erop reageert. Gebruik je verzorging waar sterke actieve stoffen in zitten, dan is het slim om niet alles tegelijk nieuw te beginnen. Voeg één ding per keer toe. Anders weet je achteraf nooit waar een reactie vandaan kwam. Wat arganolie niet doet Dit vind ik minstens zo belangrijk om te benoemen. Arganolie is een verzorgingsproduct, geen behandeling. Ze is er om je huid en je haar te voeden en te verzorgen, en dat doet ze goed. Ze is er niet om iets op te lossen waar een arts of huidtherapeut naar zou moeten kijken. Zit je met iets waar je je zorgen over maakt, ga dan langs iemand die met je mee kan kijken. Een olie is daar geen vervanging voor. Verwacht ook geen omslag binnen een paar dagen. Je huid vernieuwt zich in een cyclus van weken, en je haar groeit langzaam aan. Geef verzorging dus minstens vier tot zes weken voordat je een oordeel velt. En arganolie is een aanvulling op alles wat je verder doet, niet een vervanging van gevarieerd eten, genoeg drinken en fatsoenlijk slapen. Van buiten verzorgen en van binnen goed voor jezelf zorgen zijn twee sporen die naast elkaar lopen. Hoe je merkt of het bij je past Houd het simpel. Gebruik arganolie een maand lang op één vaste manier, bijvoorbeeld elke avond op je gezicht en twee keer per week in je punten. Verander in die maand verder niets aan je routine. Kijk daarna terug. Voelt je huid zachter, gaat je kam makkelijker door je haar, zien je nagelriemen er verzorgder uit? Dan weet je genoeg. In het volgende artikel wordt het helemaal praktisch: hoeveel druppels, op welk moment, in welke volgorde, en de fouten die ik het vaakst voorbij zie komen. Lees ook Wat is arganolie en waar komt het vandaan? Arganolie voor je gezicht en je haar: zo gebruik je het Pure arganolie kiezen: waar je op let
LEES MEER
Wat is arganolie en waar komt het vandaan?
◷ 6 min leestijd Arganolie is zo'n naam die je overal tegenkomt. In shampoo, in haarmaskers, in gezichtsolie, en er staat dan meestal met grote letters bij dat het uit Marokko komt. Wat het precies is, en waarom er zoveel verschil zit tussen de ene fles en de andere, blijft daarbij vaak in het midden. Ik neem je er graag even in mee. Want als je weet waar arganolie vandaan komt en hoe die gemaakt wordt, begrijp je meteen een stuk beter waarom de ene arganolie zo anders ruikt, kleurt en aanvoelt dan de andere. De boom achter de olie Arganolie komt van de arganboom, met de officiële naam Argania spinosa. Die boom groeit vrijwel uitsluitend in het zuidwesten van Marokko, in een gebied tussen ongeveer Agadir, Essaouira en Taroudant dat de Souss-vallei heet. Nergens anders ter wereld groeit hij op grote schaal, en dat is geen toeval. De arganboom is namelijk een echte overlever: hij kan enorm veel droogte hebben, zijn wortels reiken tot tientallen meters de grond in op zoek naar water, en zijn takken zitten vol doorns. Die bomen worden oud, heel oud. Honderdvijftig tot tweehonderd jaar is niet uitzonderlijk. En ze doen daar meer dan alleen vruchten geven: met hun wortelstelsel houden ze de bodem vast en remmen ze het oprukken van de woestijn af. Daarom heeft UNESCO het arganbos in 1998 aangewezen als biosfeerreservaat. Je hebt vast weleens de foto's voorbij zien komen van geiten die in die bomen klimmen om bij de vruchten te komen. Dat is precies daar. Van vrucht naar pit naar olie De vrucht van de arganboom lijkt op een kleine groengele pruim of een dikke olijf. Als die rijp is, valt hij van de boom en droogt hij in. Onder het vruchtvlees zit een noot die tot de hardste in de natuur behoort, en pas ín die noot zitten de pitten waar het allemaal om draait. Meestal een tot drie stuks, en ze zijn niet groter dan een amandel. Die pitten worden geperst, en daar komt de olie uit. Het kraken van die keiharde noten gebeurt van oudsher met de hand, tussen twee stenen, en dat werk wordt in Marokko traditioneel door vrouwen gedaan, tegenwoordig vaak georganiseerd in coöperaties. Er is nog altijd geen machine die het net zo goed doet zonder de pit te beschadigen. En je hebt er heel veel voor nodig: reken op zo'n dertig kilo vruchten voor één liter olie. Daarbij geeft de boom maar één keer per jaar vrucht. Ik vind dat wel een fijn stuk achtergrond om te weten, want het verklaart in één keer waarom arganolie nooit een goedkoop product is. Als je een fles ziet die opvallend weinig kost, dan is er ergens in dat proces iets weggelaten of aangevuld. Er bestaan twee soorten arganolie Dit is het stuk dat de meeste mensen niet weten, en het is wel belangrijk. Er zijn twee volstrekt verschillende soorten arganolie, en ze worden allebei gewoon arganolie genoemd. Cosmetische arganolie wordt geperst uit ongeroosterde pitten. Die olie is licht en helder goudgeel, ruikt heel mild en een tikje nootachtig, en is bedoeld voor op je huid en in je haar. Culinaire arganolie wordt geperst uit pitten die eerst geroosterd zijn. Die is donkerder, meer amberbruin, en ruikt en smaakt uitgesproken naar noten. In Marokko gaat die over de couscous of door amlou, een soort spread van arganolie, amandelen en honing. Je moet je voorstellen dat het verschil ongeveer zo groot is als tussen ongebrande en gebrande noten: dezelfde grondstof, een compleet andere bewerking, een compleet ander gebruik. Koop je per ongeluk de culinaire variant voor je gezicht, dan zit je met een olie die een stuk sterker ruikt en die daar simpelweg niet voor gemaakt is. Andersom net zo goed. Wat er eigenlijk in zit Als je naar de samenstelling kijkt, bestaat arganolie voor ongeveer tachtig procent uit onverzadigde vetzuren. De twee hoofdrolspelers zijn oliezuur en linolzuur, en verder zitten er onder andere vitamine E, plantensterolen en squaleen in. Die combinatie is precies wat arganolie zo prettig maakt in de verzorging: de olie is voedend, maar tegelijk licht van structuur. Om te begrijpen waarom vetten zo goed op de huid liggen, gebruik ik altijd het beeld van een muurtje. De buitenste laag van je huid is opgebouwd als een muurtje van bakstenen met specie ertussen. De huidcellen zijn de stenen, de vetten daartussen zijn de specie. Zolang die specie mooi op peil is, houdt je huid haar vocht netjes vast en voelt ze soepel. Wordt die laag dunner door hard water, veel wassen, wind of droge binnenlucht, dan voelt je huid trekkerig en gevoelig. En daar komt een verzorgende olie in beeld: arganolie voedt en verzorgt de huid, maakt de huid soepel en zacht en helpt de huid haar natuurlijke vochtbalans te behouden. Koudgeperst, geraffineerd, wat is het verschil Een term die je op elk etiket tegenkomt is koudgeperst. Dat betekent dat de pitten mechanisch worden geperst zonder dat er warmte aan te pas komt. Het rendement is daardoor lager, en dat maakt het duurder, maar de olie houdt wel haar natuurlijke kleur, haar milde geur en alles wat er van nature in zit. Daar tegenover staat geraffineerde arganolie. Die wordt met warmte of oplosmiddelen gewonnen en daarna ontkleurd en ontgeurd. Wat je overhoudt is een olie die praktisch kleurloos en reukloos is. Handig voor een fabrikant die een neutraal product wil, maar je bent onderweg wel het een en ander kwijtgeraakt. Ruikt een arganolie helemaal nergens naar en is ze waterhelder, dan is dat vrijwel altijd het teken dat ze bewerkt is. Waarom arganolie zo prettig op de huid ligt Wat mensen het vaakst opvalt als ze arganolie voor het eerst gebruiken, is hoe licht het aanvoelt. Bij olie verwacht je een vettige laag die blijft liggen, en dat gebeurt hier gewoon niet: arganolie trekt snel in zonder vettig gevoel. Daardoor kun je haar op meer plekken gebruiken dan je zou denken. Arganolie is geschikt voor huid, haar en nagels, en dat maakt van één fles meteen een veelzijdig product in je badkamer. Wat je hier uit meeneemt Arganolie is dus geen modeproduct dat ergens in een fabriek bedacht is. Het is een olie uit de pitten van een boom die alleen in een klein stuk Marokko groeit, met de hand gekraakt, en met een opbrengst die zo laag ligt dat er per fles een hoop werk in zit. Er zijn twee soorten, waarvan alleen de ongeroosterde variant voor je huid en haar bedoeld is, en het maakt echt verschil of die olie koudgeperst is of niet. In het volgende artikel ga ik in op de vraag die ik het vaakst krijg: waar is arganolie eigenlijk goed voor, en net zo belangrijk, waarvoor niet. Lees ook Waar is arganolie goed voor? Arganolie voor je gezicht en je haar: zo gebruik je het Pure arganolie kiezen: waar je op let
LEES MEER
