Recepten
Aardbeien drinkyoghurt
Ingrediënten (2 personen) 15 aardbeien uit de vriezer (onder warm water laten ontdooien, want koud op je buik geeft o.a. menstruatieklachten) 1/4 watermeloen 2 maatschepjes Collagen+ supplement 1/2 verpakking KOKO (kokosyoghurt). 1 appel 1 el kokosolie Bereiding Mix alles tot een gladde massa, doe het in een glas en drinken maar.
Kom meer te weten
Super Greens+ snack
Ingrediënten Deeg Amandelmeel 1,5 maatschep Super Greens+ supplement Opscheplepel kokosvet 1 el Honing Paar cranberry’s Topping Kokosrasp Cranberry’s Bereiding Mix alle ingrediënten voor het deeg door elkaar en maak hier balletjes van. Rol de balletjes door de kokosrasp en cranberry's en genieten maar.
Kom meer te weten
Kastanjepaté
Ingrediënten Tamme kanstanjes Pecannoten (als topping) Peterselie klein beetje Peper en zout Olijfolie Bereiding Simpel: doe alle ingrediënten (zonder de pecannoten) in een blender en mix tot alles mooi glad is. Voeg de pecannoten als topping toe.
Kom meer te weten
Raw vegan citroentaart
Lactose vrij – Vegan – Suiker vrij – Gluten vrij Tip: Meng jouw Collagen+ door de toplaag zodat dit een Collagen Boost wordt! Ingrediënten: Bodem 100 g cashewnoten (ongezouten) 100 g havermout 100 g (medjool) dadels (zonder pit) 50 g amandelen 50 g plantaardige boter (gesmolten) 50 g geraspte kokos 1 el ahornsiroop snuf zout Vulling 400 ml kokosmelk 125 ml citroensap 1 el ahornsiroop 15 g agaragar 3 el maizena rasp van 1 citroen kurkuma of een andere (natuurlijke) gele kleurstof Bereiding Doe alle ingrediënten voor de bodem in een keukenmachine en maal tot een fijn mengsel. Voeg ondertussen enkele eetlepels koud water toe tot de bodem ‘pakt’ en het plakkerig word. Maak je handen nat en verdeel de bodem over de spring- of quiche vorm. Druk goed aan en zorg dat je een opstaande rand rondom hebt van ongeveer een halve centimeter dik. Maak de vulling door de kokosmelk, citroenrasp, citroensap, ahornsiroop en de maizena te verwarmen tot het net niet kookt. Voeg naar wens eventueel wat kurkuma of een andere soort (natuurlijke) gele kleurstof toe. Haal de pan van het vuur en meng de agaragar er goed doorheen. Schenk de vulling op de afgekoelde bodem en zet dit in de koelkast om minimaal 4 op te stijven. Decoreer vlak voor serveren met vers (zomer) fruit, schijfjes citroen en/of verse kruiden zoals munt (leuk uit eigen tuin).
Kom meer te weten
Choco-Chia-ontbijt
Deze zache romige choco chiapudding mag echt niet ontbreken. Chiazaad vormt een geleilaagje rond elk zaadje als het in aanraking komt met vocht, het bindt dus. Die bindende eigenschap gebruiken we om chiazaad en vocht, zonder koken, om te toveren tot een heerlijk romige choco chiapudding. Het leuke van chiazaad is dat het van zichzelf neutraal smaakt, uitermate geschikt dus om mee te variëren. Chiazaad meng je met kokos- of amandelmelk of kokosyoghurt. Vooral als ontbijt is dat voedzaam. Bovendien mooi romig en extra dik. Wil je chiapudding als nagerecht eten dan kun je uitstekend amandelmelk nemen, dat is iets lichter. Pas de hoeveelheid vocht wel aan, zodat je de gewenste dikte krijgt. Je kunt eindeloos variëren op het thema chiapudding: rood fruit, tropisch fruit, etc. Voor dit recept maken wij een chocoladeversie van chiapudding. Ingrediënten Choco chiapudding (van chiazaad) Kokosmelk Cacao Anijs Kardemom Vanille Notencrunch Blauwe bessen Bereiding Afhankelijk van hoe dik je het wilt hebben, tussen 1: 4 tot wel 1:10. 1 deel chiazaad- 4 delen water. Voeg optioneel zoetstof of suikervrije siroop toe en roer het door elkaar zodat de zaadjes gelijkmatig verdeeld zijn. Na 10 minuten nogmaals doorroeren en proeven. Zet die basis chiapudding koel weg om op te laten stijven, minstens 2 uur, liefst langer. Die basis kun je tot wel zo’n 3 dagen afgesloten en koel bewaren, lekker makkelijk! Voeg de rest van de ingrediënten toe als je het wilt eten. TipMaak je chia-ontbijt ‘s avonds al klaar.
Kom meer te weten
Havermout ontbijt
Hoe eet jij je havermout het liefst? Overnight? Neem je hem mee naar je werk zodat je later ontbijt? Warm je hem op? Hierbij een heerlijk recept voor een goede basis in de ochtend. Ingrediënten 40 Gram havermout 200 Milliliter water Kaneel Scheut kokosmelk Honing Appel/peer Bereiding Breng de havermout en het water aan de kook en roer voor 5 minuten op een laag pitje door. Voeg de andere ingrediënten naar smaak toe (buiten de pan) en genieten maar.
Kom meer te weten
Mango-kokosyoghurt
Ingrediënten Mango kokosyoghurt (merk Abbot) Glutenvrije muesli (Rineke Dijkinga) Bereiding Doe de Mango-kokosyoghurt in een schaaltje en doe de muesli on top. Voeg eventueel wat extra toppings toe zoals losse stukjes mango en kokos. Voor een optimale huidbalans en ondersteuning van je collageenaanmaak (stevige huid) neem je een glas water met Super Greens+, Collagen+ en Vitamin C+ erbij.
Kom meer te weten
Sport smoothie
Eerst sporten en dan genieten van deze smoothie. Dan train je de suikers uit je spieren weg en spreek je eerder je vetreserves aan. Vitamine C zouden wij eruit laten als je deze na je training wilt innemen (anders doet dat je trainingsprikkel teniet). Ingrediënten Handje druiven 1/5 deel Spitskool 1,5 stengel bleekselderij 1 banaan 2 maatscheppen Collagen+ supplement 2 maatscheppen Vitamin C+ supplement 1/4 blikje romige kokosmelk bio Bereiding Mix alle ingrediënten in de blender en doe in een glas. Genieten van je smoothie maar!
Kom meer te weten
Weerstand smoothie
Verwerk allerlei gezonde voedingsstoffen in je ontbijt. Krijg op deze manier ook veel verschillende stoffen binnen. Vandaar dat ik altijd nog met toppings werk en verschillende ingrediënten in een smoothiebowl.Vitamin C+ een gebufferde natuurlijke Vitamine C doe ik door mijn smoothiebowl mengen. Control+ neem ik extra vanwege sterk ontstekingsverlagend werking. Control+ bevat lactoferrine, MSM, vitamine C en nog veel meer voor jouw huid en lichaam. Ingrediënten (2 personen) Bowl 2 stengels bleekselderij 8 grote aardbeien 2 el kokosolie 200 gram tropisch fruit 1 avocado 1/4 spitskool Topping Gecrunchde hazelnoten (eiwitten/mineralen) Pompoenpitten (rijk aan zink) Kokosrasp (vezels) Rauwe cacao (antioxidanten) Bereiding Meng de ingrediënten voor de bowl tot een glad mengsel en doe dit in een schaaltje. Voeg als topping de gecrunchde hazelnoten, pompoenpitten, kokosrasp en rauwe cacao toe.
Kom meer te weten